Переходь на наш європейський сайт і замовляй каву у будь-яку країну.
0 (800) 75 2526 +38 (050) 366 51 00, +38 (066) 379 14 03
Кислинка
Гірчинка
Насиченість
Аромат
Співвідношення кави та води: 18:300
Температура: 96°C
50 г води – 30 секунд блум
+ 150 г води на 0:30
+ 50 г води на 1:20
+ 50 г води на 1:50
Загальний час: 3:30
Температура: 93°C
Кава: 18 г
Вихід: 38 г
Час приготування: 26 секунд
Найс ту міт ю! Це Colombia Castillo Decaf — кава, яка довела: можна позбутися кофеїну, але не позбутися смаку.
В ароматі — сухофрукти. У смаку — чорнослив, курага і соковитий апельсин. Післясмак цитрусовий, свіжий, довгий. Тіло середнє — саме те, що треба для вечірньої чашки без зайвих емоцій.
Процес декофеїнізації тут виконаний за допомогою дихлорметану (метиленхлориду, CH₂Cl₂) — ефективним методом, який дозволяє зберегти максимум смаку. Спочатку зелені зерна набухають під дією гарячої води та пари — це відкриває пори та полегшує витягання кофеїну. Потім додають розчинник: дихлорметан вибірково розчиняє кофеїн, але не чіпає більшість смакових сполук. Екстракцію повторюють кілька разів зі свіжим розчинником, щоб витягти якомога більше кофеїну (залишається значно менше 0,1%, відповідно до європейських стандартів). Після цього зерна обробляють парою, щоб видалити залишки розчинника, і висушують до нормальної вологості.
So yep, ти можеш пити каву ввечері, на нічній робочій зміні чи просто коли хочеться кавового смаку, але без ту мач відчуттів. Colombia Castillo Decaf — це доказ, що можна мати все: і смак, і спокійний сон в одному флаконі ;)
Купуючи 1 кг кави, ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже знижка 5% вже включена в ціну!
Немає відгуків про цей товар.